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Rezept: Marokkanisch inspirierte Hirschmedaillons mit Linseneintopf

Rezept: Marokkanisch inspirierte Hirschmedaillons mit Linseneintopf 5

Zutaten für 2 – 3 Personen 1 Hirschmedaillons (400 g) 1 Dose Tellerlinsen (abgetropft und gewaschen) 1 Tasse gehackte Tomaten 1/2 rote Zwiebel, gewürfelt 1 rote Paprika, entkernt und gewürfelt 1 frische rote Chilischote, entkernt und fein gewürfelt 2 Tassen Rindfleischbrühe 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt 2 Zweige Thymian 1 TL Sumach (türkisches Gewürz) 1 TL geräuchertes Paprikapulver 1 TL Oregano 1 TL Kreuzkümmel Meersalz und Pfeffer nach Belieben 2 TL Olivenöl Zubereitung der Hirschmedaillons mit Linseneintopf Die Hirschmedaillons 10 Minuten abgedeckt auf Raumtemperatur kommen lassen.

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Planung und Organisation für eine USA-Reise waren schon immer etwas knifflig. Ein anderes Gesundheitssystem oder die Einreiseformulare sorgen regelmäßig für Verunsicherungen vor allem bei Erstbesuchern.

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Jetzt wo es draußen oft kalt und ungemütlich ist zieht es mich noch öfter als im Sommer in die Sauna. Den Grund fasst Ingrid Geschwandtner, Saunameisterin in der Paracelsus Therme in Bad Liebenzell, gut zusammen: „Sauna ist Reinigung.

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