Apfel-Zimt-Muffins
Apfel-Zimt-Muffins Apfelsaft kurz erhitzen und Rosinen darin einweichen. Äpfel waschen und in kleine Würfel schneiden. Pfanne erhitzen, in etwas Butter Apfelwürfel und Mandeln kurz anbraten.
Entdecke unsere Rezepte: Von Avocado bis Kartoffel, von unkomplizierter Alltagsküche bis zu aufwendig Kochen ist hier alles dabei.
Apfel-Zimt-Muffins Apfelsaft kurz erhitzen und Rosinen darin einweichen. Äpfel waschen und in kleine Würfel schneiden. Pfanne erhitzen, in etwas Butter Apfelwürfel und Mandeln kurz anbraten.
Die Zutaten: 170 g Bitterschokolade 135 g Butter 135 g Mehl 50 ml Mineralwasser mit viel Kohlensäure 15 g Kakao 5 Eigelb 5 Eiweiß 20 g Zucker 12 kleine Schokoladenpralinen Himbeersauce 250 g Himbeeren (tiefgefroren) 125 g Zucker 25 ml Mineralwasser mit viel Kohlensäure Saft einer Zitrone Zubereitung: Die tiefgefrorenen Himbeeren mit dem Zucker bestreuen und abgedeckt im Kühlschrank über Nacht marinieren lassen.
Zutaten für 2 Portionen 2 Äpfel 6 getrocknete Wacholderbeeren 3 cm Ingwer 250 ml Mineralwasser mit Kohlensäure Zubereitung: Den Ingwer schalen mit allen Zutaten, außer dem Mineralwasser, im Standmixer glatt pürieren.
Mixer auf, frisches Obst und Gemüse rein, pürieren, genießen – Smoothies sind eine einfache und unkomplizierte Möglichkeit, den Körper mit Nährstoffen und Vitaminen zu versorgen.
Zutaten für 2 Gläser à 300 ml 80 g Waldbeeren (z. B. Heidelbeeren, Himbeeren oder Brombeeren) 50 ml Zuckersirup 1⁄2 TL Essig 1 Zweig Rosmarin Mineralwasser mit Kohlensäure Eiswürfe Glas: Longdrink Garnitur: Rosmarin Zubereitung: Alle Zutaten ohne Mineralwasser und Eiswürfel in ein verschließbares Gefäß geben und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Damit Deutschlands Picknicker auch für den süßen Hunger gewappnet sind, präsentiert Langnese Honig das Rezept für einenerfrischenden Obstsalat, verfeinert mit Joghurt und Obstblütenhonig.
Zutaten für 4 Personen: 100 g rote Linsen 200 g mehligkochende Kartoffeln 2 Möhren 1 Petersilienwurzel (alternativ 1 kleines Stück Sellerie) 1 EL Butter 8-10 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce Kreuzkümmel, gemahlen frisch gemahlener Pfeffer 1 Becher Crème fraîche (= 150 g) einige Zitronenmelisseblättchen Zubereitung: Kartoffeln, Möhren und Selleriewurzel schälen, waschen und in Würfel schneiden.
Zutaten für 4 Portionen 400g Grüner Spargel 400g Weißer Spargel 1 Bund Rucola 8 Garnelen 1 Knoblauchzehe 8 Stiele Kerbel Saft aus einer Zitrone 2El Kerrygold Hollandaise Butter Salz Pfeffer 150ml Gemüsebrühe 0,5 TL Zucker
Rezept-Tipp Besonders gut schmeckt vor allem Fleisch aus dem Smoker, wenn es zuvor in selbstgemachter Marinade eingelegt wurde. Hier ein Tipp für eine leckere 30-Sekunden-Honig-Senf-Soße:
Zutaten für 4 Personen: Für die Kürbiscremesuppe: 600 g Kürbisfleisch z.B. Hokkaido 1 Kartoffel 2 Karotten 10 g Ingwer 2 Schalotten 1 kleine rote Chilischote 1 Knoblauchzehe 20 g Butter 400 ml Kokosnussmilch 400 ml Gemüsebrühe 1 Stange Zitronengras 4–6 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce Für das Blätterteiggebäck: 100 g TK-Blätterteig 1 Eigelb 1 EL Sahne Kürbiskerne Sesamsamen Zubereitung: Kürbisfleisch würfeln, Kartoffel und Karotten schälen und klein schneiden.
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